Het favoriete recept van ... Claire

Claire, een jonge vrouw met een passie voor reizen, bewegen én lekker eten, deelt deze week haar favoriete recept met je. Sinds kort werkt Claire als Bestuursassistente bij Curio; een baan die zij met veel plezier en inzet vervult. Daarnaast vindt ze het fijn om in haar vrije tijd de keuken in te duiken om nieuwe recepten uit te proberen en om tijd met vrienden door te brengen. Ook gaat ze graag zwemmen of pakt ze een zumba- of yogales. And last, but not least: persoonlijke o

In gesprek met .. Britt de Waard

Deze week stel ik je voor aan Britt; een jonge, zorgzame moeder van vier prachtige kinderen, woonachtig in België. Tot haar 27ste hield ze van het Bourgondische leven. Eten en gezelligheid gingen hand in hand. Ze had dan ook nooit verwacht dat haar leven overgenomen zou kunnen worden door de eetstoornis anorexia.. En toch gebeurde het.. Tijdens de zwangerschap van haar tweede kindje sloop de eetstoornis erin.. Steeds meer regels en restricties rondom eten en de wens om af te

In gesprek met... Sanne

Ik heb Sanne een paar maanden geleden leren kennen. Ze nam contact op, omdat ze niet aan het zoveelste dieet wilde beginnen. Want een dieet volgen; dat kon ze wel.. Tot twee keer toe verloor ze veel gewicht door ‘op dieet te gaan’. Toch viel ze terug in haar oude gedrag - regelmatige onbedwingbare eetbuien – waardoor de verloren kilo’s er ook weer bij kwamen. Ze voelde zich hier helemaal niet fijn bij. Nu was ze er klaar voor om haar (eet)gedrag aan te pakken en aan de slag

In gesprek met ... Elles Oostdijk

Deze week wil ik je graag voorstellen aan Elles: een jonge, vrolijke vrouw die naast haar fulltimebaan in de psychiatrie fitness- en krachttraining geeft bij BPTTL. Elles liep in 2015 de marathon van Rotterdam. Haar relatie met voeding was in die tijd niet optimaal. De lange trainingen legde zij af op salades. Ze had het idee hiermee gezond bezig te zijn, maar voorzag haar lichaam niet van voldoende voedingsstoffen. Hierdoor verloor ze behoorlijk wat gewicht. Na het lopen van

Een vegetarische of veganistische leefstijl en (top)sport, kan dat?

‘Als sporter moet je vlees eten, anders krijg je nooit genoeg eiwitten binnen. Dan kan je niet goed herstellen na je workout en zal je dus nooit groeien!’ Deze opmerking hoorde ik laatst iemand maken in de supermarkt. Ik keek in mijn karretje en kwam tot de conclusie dat ik volgens deze man niet goed bezig was.. Geen vlees of vis in mijn karretje te bekennen namelijk.. Ik eet geen vlees en vis en sporten doe ik toch vrij regelmatig en met verschillende doelen.. Toch merk ik e